Kichererbsenmehl, 500g

Produktbeschreibung

500 g

Ein Auszug aus der Kichererbse, die in Indien integriert angebaut wird. In äußerst schohnendem Verfahren aus halbierten, geschälten und gerösteten Erbsen zu Mehl verarbeitet. Das "Kichermehl" eignet sich zum Andicken von Soßen und Suppen, für Crêpes und bindet Hack für Frikadellen. Es wird sparsam verwandt und hat nach dem Erhitzen einen zarten Eigelbgeschmack. (Trennkost: zur Eiweißzeit ; 360 kcal je 100 g) Aus kontrolliert biologischem Anbau.

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