Soja
Soja von exzellenter Qualität - 70% Protein
Nur mit einer solchen Sojaqualität ist ein so einzigartiger Geschmack zu erzielen!
Vergleichen Sie Geschmack und „Biss“ mit anderen Angeboten auf dem Markt!
| Hier ist er, der hochwertige pflanzliche Eiweißlieferant. Soja hat viele gesundheitsfördernde Eigenschaften. Es verbrennt im Organismus völlig schlackenfrei, wirkt in unserem Körper basenbildend und sorgt dadurch für körperliches Wohlbefinden, geistige Frische, Unternehmungslust und Entschlussfreudigkeit. |
Ganz im Gegensatz zu Fleisch und Wurst, die stark säurebildend sind und, im Übermaß gegessen, Müdigkeit, Phlegma, Entschlusslosigkeit und langsamerem Denken Vorschub leisten.
Soja enthält wertvolle Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe sowie die wichtige Linolsäure und ist stark sättigend.
So wird für eine sättigende Portion nur 25 g Sojafleisch benötigt.
Sojafleisch ist als äußerst purinarm zu bezeichnen. Im Rohgewicht weist es ähnlich hohe Purinwerte wie Fleisch auf. Durch den Quellprozeß und Sättigungswert jedoch, ist für eine Sojafleischmahlzeit weniger als 25% des Fleischgewichtes erforderlich, deshalb wird dann innerhalb einer Mahlzeit auch nur 25% der mit Fleisch gegebenen Purinmenge aufgenommen.
Für Diabetiker ist Sojafleisch wegen der geringen Broteinheiten ebenfalls sehr empfehlenswert.
Im Gegensatz zu Fleisch hat Soja für den Körper nützliche Ballaststoffe, Quell- und Faserstoffe. Bei Verzehr von großen Mengen kann es deshalb anfänglich zu Blähungen kommen. Das gibt sich zumeist bereits nach kurzer Zeit, wenn der Körper sich daran gewöhnt hat, die stärkere Stimulans zu nutzen, die für den Verdauungsvorgang erforderlich ist, jedoch bei ballaststoffarmer Nahrung unserer heutigen Zeit wenig zum Tragen kommt.
Zur Sojafleischgewinnung wird ein ähnliches Verfahren angewendet, wie bei der Speiseölgewinnung, mit Einsatz der gleichen Trennmitteln. Dies geschieht in einem geschlossenen Kreislauf, ohne messbare Spuren zu hinterlassen.
Unser Soja ist bei richtiger Zubereitung kaum von einem Fleischgericht zu unterscheiden.
| Bei dieser erstklassigen Qualität (aus integriertem kalifornischen Anbau) stört kein Nebengeschmack. Durch Quellen in heißem Wasser wird Soja beim Zubereiten zur mehrfachen Menge, verwendet sich also überaus ökonomisch.So ist es möglich, aus 500 g Soja-Hack 100 (!) kleine Bratlinge herzustellen! Für eine sättigende Mahlzeit werden davon etwa 3-5 Bratlinge verzehrt. Anmerkung: Form und Farbe der einzelnen Soja-Fleisch-Sorten können variieren, da die Hersteller sich den Anforderungen des Weltmarktes anpasssen. |  |
Sojamilch und Tofu selbstgemacht
| Eine Sojamilchmaschine ist d i e sinnvolle Anschaffung für eine gesunde Zukunft. Sojamilch und Tofu sind kinderleicht und sehr preiswert herzustellen. Dazu braucht man nur Wasser und Sojabohnen, weiter nichts. 150 g Sojabohnen ergeben ca. 2 Liter Sojamilch oder eine kleine Portion Tofu.Selbst gemachte Sojamilch und Tofu schmecken ungleich besser als Fertigprodukte – und sind eben frisch! Bereiten Sie Ihre Sojamilch oder frischen Tofu für Brotaufstriche und Bratlinge - das dauert nur Minuten und kostet pro Liter Milch nur ca. 0,35 €. So macht sich die Anschaffung einer Sojamilchmaschine schnell bezahlt. |
Unsere Sojaprodukte und Sojabohnen sind nicht genmodifiziert!
 |
SojettenGemüsepuffer, Füllungen, Aufläufe und grobe Bratlinge gelingen mit diesem, etwas groberen Granulat. 8,70 EUR incl. 7 % USt zzgl. Versandkosten 17,40 EUR pro Kilogramm Gewicht: 0.5000 KG |
 |
Soja-HackDas gesplittete Granulat ist von Hackfleischkonsistenz optisch und im Biss kaum zu unterscheiden. Bereiten Sie aus 500g 100 (!!!) Bratlinge, leckere Aufläufe oder Hasschee´s . Verwenden Sie dafür unsere fein abgestimmten Gewürzmischungen. 8,70 EUR incl. 7 % USt zzgl. Versandkosten 17,40 EUR pro Kilogramm Gewicht: 0.5000 KG |
 |
Soja-SchnetzelDieses länglich gesplittete Granulat ist im gequollenen Zustand genauso zu bereiten, wie ein Kalbsschnetzel. In Form und Geschmack ist es von zartem Biss und eignet sich zu Sahnegeschnetzeltem genauso, wie zu leckeren Gemüsepfannen, oder gewürzt und geröstet auf Salaten. 8,70 EUR incl. 7 % USt zzgl. Versandkosten 17,40 EUR pro Kilogramm Gewicht: 0.5000 KG |
 |
Soja-RagoutManchmal mag man es rustikal. Hierzu passen Tomaten, Pilze, Paprikaschoten und scharfe Gewürze. 8,70 EUR incl. 7 % USt zzgl. Versandkosten 17,40 EUR pro Kilogramm Gewicht: 0.5000 KG |
 |
Kichererbsenmehl, 500gDieses Mehl gehört bei der Trennkost zur Eiweißseite. Crepes mit Früchten oder Bindungen für Gebäck oder Soßen lassen sich ideal bereiten. 4,50 EUR incl. 7 % USt zzgl. Versandkosten 9,00 EUR pro Kilogramm Gewicht: 0.5000 KG |
 |
Kichererbsenmehl, 1kgDieses Mehl gehört bei der Trennkost zur Eiweißseite. Crepes mit Früchten oder Bindungen für Gebäck oder Soßen lassen sich ideal bereiten. 7,90 EUR incl. 7 % USt zzgl. Versandkosten 7,90 EUR pro Kilogramm Gewicht: 1.0000 KG |
 |
AzukibohnenLeguminosen: Eintöpfe mit Ananasstücken oder Aufläufe mit Backpflaumen und Sojafleisch schmecken köstlich. 4,60 EUR incl. 7 % USt zzgl. Versandkosten 9,20 EUR pro Kilogramm Gewicht: 0.5000 KG |
 |
MungbohnenEinzigartig ist der Geschmack dieser „Leguminosen“ den Cousinen der Sojabohne. Alle Gerichte, die es aus Linsen gibt, empfehlen sich hier. 5,90 EUR incl. 7 % USt zzgl. Versandkosten 11,80 EUR pro Kilogramm Gewicht: 0.5000 KG |
 |
Soja-BohnenAllererste Qualität aus kontrolliert ökologischem Anbau für die Bereitung von Sojamilch. 4,70 EUR incl. 7 % USt zzgl. Versandkosten 4,70 EUR pro Kilogramm Gewicht: 1.0000 KG |
 |
Sojamilch-MaschineWertvolle und preiswerte Sojamilch lässt sich kinderleicht bereiten. 129,00 EUR incl. 19 % USt zzgl. Versandkosten |
 |
NigariMeersalz für die Sojamilchbereitung. 2,90 EUR incl. 7 % USt zzgl. Versandkosten 14,50 EUR pro Kilogramm Gewicht: 0.2000 KG |
