Dinkel ist gesund und enthält hochwertiges Eiweiß, mehr Vitamine und Mineralstoffe als Weizenmehl. Dinkel hat einen hohen Anteil an Ballaststoffen und ungesättigten Fettsäuren.
bio // vegan
Zutaten: Dinkelmehl*
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie 1441 kJ / 344 kcal
Gesamtfett1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 68,9 g
davon Zucker 0,8 g
Ballaststoffe 3,7 g
Eiweiß 12,4 g
Salz 0,003 g
Zubereitung
Dinkelmehl kann in alle Mehlspeisen und Backwaren verwendet werden.
*aus kontrolliertem Anbau
Trennkost: zur Kohlenhydratenzeit
Zusatzinformation
| Gewicht | 1000g |
|---|---|
| Trennkost Zuordnung | Kohlenhydrat |
| Eigenschaften | Bio, Demeter, ohne Gentechnik, ohne Laktose, ohne Lupine, ohne Nüsse, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Soja, ohne Zucker, vegan |
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