Maris Vegane Algen-Bratwurst

MARIS Algen - Eine vegane Alternative, die nicht nur frei von Zusatzstoffen ist, sondern dazu noch schmeckt. 
Klassische vegane Bratwurst für den fleischfreien Genuss. Würzig im Geschmack ist diese Wurst-Alternative bestens für den Grill, die Pfanne oder am Spieß geeignet.
Würzig im Geschmack ist diese Wurst-Alternative bestens für den Grill, die Pfanne oder am Spieß geeignet.

• OHNE Palmöl
• OHNE Lupine
• OHNE Soja
• OHNE Hefeextrakt
• Glutenfrei 

Zutaten: Wasser 49%, Rapsöl 20%, Zwiebeln, Stärke, Kartoffelprotein, Erbseneiweiß, Erbsenmehl, Verdickungsmittel, Cellulose, Euchema Alge, Meeresalge S.Latissima 3,4%, Speisesalz, Gewürze, Meersalz, Citronensäure, Natriumgluconat

Inhalt: 4 Würste vakuumiert 

Die Maris„Brat-Algenwurst“ ist generell gefrier-auftau-stabil. 

Nährwerte pro 100g:
Energie: 1053kJ / 254kcal
Fett: 20,8g
gesät. Fettsäure: 1,6g
Kohlenhydrate 11,5g
Davon Zucker: 0,6
Eiweiß 5,2g
Salz: 1,64g

Servier-Vorschlag: Die „Brat-Algenwurst“ mit brattauglichem Öl in der Pfanne oder gut bestrichen auf dem Grill zubereiten. Dazu unseren köstlichen hausgemachten Tomatenketchup.

Infos zur Alge: 
Die Meeresalge „Saccharina latissima“, früher auch als "Laminaria saccharina" bezeichnet, gehört zu der Familie der Braunalgen und wird umgangssprachlich auch als Zuckertang bezeichnet. Bewusst wird auf den Algen-Import aus Asien verzichtet. 

Die Meeresalge „Saccharina latissima“ ist im sublitoralen Lebensraum (ständig untermeerisch) unter anderem an den arktisch-kaltgemäßigten Küsten des Nordatlantiks und der Nordsee zuhause. Diese Braunalgenart wächst im Verhältnis schneller als die beiden anderen Laminaria-Arten (Laminaria hyperborea und Laminaria digitata). „Saccharina latissima“ wächst in der Aquakultur an Seilen, die im Meer hängen.