Maris Vegane Algen-Currywurst

MARIS Algen - Eine vegane Alternative, die nicht nur frei von Zusatzstoffen ist, sondern dazu noch schmeckt. 
Klassische vegane Currywurst für den fleischfreien Genuss. Ein Spitzenprodukt für den verwöhnten Gaumen.
Würzig im Geschmack ist diese Wurst-Alternative bestens als klassische Currywurst, in der Pfanne und auf dem Grill geeignet.

• OHNE Palmöl
• OHNE Lupine
• OHNE Soja
• OHNE Hefeextrakt
• Glutenfrei
  

Zutaten: Wasser (58%), Rapsöl (20%), Stärke, Kartoffelprotein, Erbseneiweiß, Erbsenmehl, Verdickungsmittel: Methylcellulose, Cellulose, verarbeitete Euchema Alge, Meeresalgen Saccharina Latissima (3,4%), Speisesalz, Meersalz, Gewürze, Dextrose, Saccharose, Gewürzextrakte, Säuerungsmittel: Citronensäure, Stabilisator: Natriumgluconat

Inhalt: 3 Würste vakuumiert 

Die Maris„Curry-Algenwurst“ ist generell gefrier-auftau-stabil. 

Nährwerte pro 100g:
Energie: 1042kJ / 251kcal
Fett: 21,2g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,6g
Kohlenhydrate: 9,26g
davon Zucker: 0,1g
Eiweiß: 5,8g
Salz: 1,82g

Servier-Vorschlag: Die „Curry-Algenwurst“ mit brattauglichem Öl in der Pfanne oder gut bestrichen auf dem Grill zubereiten wie der „Klassiker“. Je nach Zubereitungsvorgang kommt auf die meist geschnittene „Curry-Algenwurst“ eine Sauce auf Basis von Ketchup oder Tomatenmark und wird mit Currypulver serviert.

Infos zur Alge: 
Die Meeresalge „Saccharina latissima“, früher auch als "Laminaria saccharina" bezeichnet, gehört zu der Familie der Braunalgen und wird umgangssprachlich auch als Zuckertang bezeichnet. Bewusst wird auf den Algen-Import aus Asien verzichtet. 

Die Meeresalge „Saccharina latissima“ ist im sublitoralen Lebensraum (ständig untermeerisch) unter anderem an den arktisch-kaltgemäßigten Küsten des Nordatlantiks und der Nordsee zuhause. Diese Braunalgenart wächst im Verhältnis schneller als die beiden anderen Laminaria-Arten (Laminaria hyperborea und Laminaria digitata). „Saccharina latissima“ wächst in der Aquakultur an Seilen, die im Meer hängen.