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Rezept: Großer Mischsalat mit delikatem Dressing

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Nicht nur im Sommer gehören Salate auf den Teller. Wir haben dazu das passende Rezept für ein schmackhaftes Dressing.
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salat gressing rezept

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  • salat gressing rezept

Zutaten

Dressing
½ große Zitrone, ausgepresst
2 geh. TL scharfer Senf
2 TL Honig
2 EL Olivenöl
3 EL Sojasahne
Gemüseconsommé
Weißer Pfeffer aus der Mühle
Knoblauchzehen durch die Presse geben                 
Frische Kräuter nach Wahl geschnitten 

Salate

1 Apfel ungeschält in feine Scheiben schneiden
1 große Tomate in kleine Stücke
½ Gurke in Scheiben
Grüne Salate nach Wahl mundgerecht gescnitten
Radieschen, Radi in Scheiben
Räuchertofu mariniert in Stiften gebraten
Karotten geraspelt

Zubereitung
Dressing zu homogener Creme verrühren. Alles vermischen. Salate oder Obst nach Belieben und nach der Saison wählen. 

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Artikelname Preis Menge
Gemüseconsommé 250g
6,80 €
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(2,72 € / 100 gr)
Tofuscheiben mariniert 250g
4,95 €
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(1,98 € / 100 gr)
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