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Rezept: Grünkern-Champignon-Suppe

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Lecker mit feinem Geschmack eignet sich der Grünkern für eine köstliche Grünkern-Champignon Suppe. Einfach & schnell gemacht und schmeckt dazu noch köstlich.
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Grünkern-Chamignon Suppe

Zutaten:

  • 1 Tasse Grünkernschrot

  • 1l Gemüseconsommé

  • 2 Eßl. Butter

  • 1 Zwiebel

  • 300g weiße Champignon

  • 1/2 Becher Sojasahne

  • weißer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:
Grünkernschrot in der Gemüseconsommé garen. In der Butter die gewürfelte Zwiebel glasig dünsten. Die geputzten Champingnon dazugeben, alles gut durchbraten und in die Suppe geben. Sahne hinzufügen und mit Pfeffer würzen.

Trennkost-Tipp:

Dieses Gericht ist eine Kohlenhydratmahlzeit

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