Rezept: Mie-Nudeln mit Lazy-Hack

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Lust auf ein schnelles, proteinreiches Gericht? Probiere das Lazy Hack Tempeh Mie-Nudeln Rezept! Saftiges, mariniertes Tempeh-Hack trifft auf aromatische Mie-Nudeln, knackiges Gemüse und eine würzige Sauce.

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Zutaten für 1 Personen

170g Miinudeln
190g Lazy-Hack
1/2 Rote Zwiebel
5 Okraschoten
Peanuts
Sesam
Sesamöl
Melfohr Essig
Petersilie

Zubereitung

Lazy-Hack in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten.
Eine halbe Zwiebel klein schneiden und zur Pfanne hinzufügen.
Okaraschoten waschen, klein schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben.
Erdnüsse hinzufügen, Sesam dazugeben und mit Melfohr-Essig ablöschen. Zum Schluss etwas Sesamöl und Tabasco hinzufügen.
Für die Mi-Nudeln: Wasser zum Kochen bringen und die Nudeln nach Packungsangabe zubereiten.
Zum Garnieren: Petersilie klein schneiden und darüber streuen.

Guten Appetit!

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Trennkost Zuordnung	Eiweiß
Eigenschaften	ohne Gentechnik, ohne Gluten, ohne Laktose, ohne Lupine, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Weizen, vegan
Passt zu	Gemüse

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Qualität

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