Rezept: Mie-Nudeln mit Lazy-Hack

Zutaten für 1 Personen

• 170g Miinudeln
• 190g Lazy-Hack
• 1/2 Rote Zwiebel
• 5 Okraschoten
• Peanuts
• Sesam
• Sesamöl
• Melfohr Essig
• Petersilie

Zubereitung

• Lazy-Hack in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten.

• Eine halbe Zwiebel klein schneiden und zur Pfanne hinzufügen.

• Okaraschoten waschen, klein schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben.

• Erdnüsse hinzufügen, Sesam dazugeben und mit Melfohr-Essig ablöschen. Zum Schluss etwas Sesamöl und Tabasco hinzufügen.

• Für die Mi-Nudeln: Wasser zum Kochen bringen und die Nudeln nach Packungsangabe zubereiten.

• Zum Garnieren: Petersilie klein schneiden und darüber streuen.

  Guten Appetit!