Nussbrötchen Backmischung ohne Getreidemehl

Eiweiß-Nussbrötchen – Backmischung ohne Getreidemehl für ca. 12-15 Brötchen

Zutaten: Weizenkeime, Weizenkleie, Haselnüsse, Walnüsse, Kürbiskerne, Kichererbsenmehl, Haferkleie, Trockenhefe

Keine Konservierungsstoffe

Enthält Allergene: Haselnüsse, Walnüsse

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g fertiges Brötchen:
Energie (kJ) 972
Energie (kcal) 232
Fett (g) 12,4
davon gesättigte Fettsäure (g) 1,9
Kohlenhydrate (g) 15,3
davon Zucker (g) 3,8
Ballaststoffe (g) 4,0
Eiweiß (g) 12,4
Salz (g) 0,06

Eine genaue Backanleitung für die vegeatrische und vegane Zubereitung liegt der Verpackung bei.

Backen Sie sie selbst! Besonders dann, wenn sie den Verzehr von konzentrierten Kohlenhydraten für Schlankheit und Gesundheit limitieren möchten.

Kostbare Zutaten gehören in diese Backmischungen. Das sind: Kichererbsenmehl, Trockenhefe, Weizenkleie, verschiedene Ballaststoffe als Getreidekleie, je nach Brötchensorte Nüsse oder Samen. Durch Zugaben von Ei, Buttermilch, Quark, Wasser und Salz ermöglicht sich eine minutenschnelle Vorbereitung.
Bei der veganen Variante wird Ei, Buttermilch, Quark, Wasser gegen Sojamilch ausgetauscht.

Absolut köstliche Brötchen sind das Ergebnis, das auch für Trennköstler (zur Eiweißzeit) eine Bereicherung auf dem Speiseplan darstellt. Endlich wieder Fruchtmus- Tofuwurst- und Käsebrot ...!Die Brötchen lassen sich hervorragend einfrieren!

Tipp: Die Brötchen lassen sich Prima einfrieren und im Ofen bei 150° in 15 Min. auftauen. Besonders lecker sind die Brötchen, wenn sie vor dem Servieren durchgeschnitten werden und zusammen gelegt 10 Min. im Backofen gebacken werden oder als Hälften in den Toaster geröstet werden.