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Rezept: Soja-Hackrollen

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Köstliche vegetarische Soja-Hackrollen schnell und einfach gemacht.
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Soja Hackrollen

Zutaten für 2 Personen

Zutaten

  • 100 g Soja-Hack
  • 1 rote Paprikaschote
  • 60 g Butterschmalz (z.B. Brabu)
  • 1 Becher Creme fraiche (170 g)
  • 1 Ei
  • 1/2 TL Paprikapulver scharf
  • 1 TL Paprikapulver mild
  • Gemüseconsomme
  • weißer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

  • Das Hack mit 200 ml kochend heißem Wasser übergießen, 30 Minuten quellen lassen
  • Die geputzte und entkernte Paprikaschote grob raspeln und in 10 g Butterschmalz kurz von allen Seiten anbraten
  • Das Hack mit der Paprikaschote und dem Ei vermischen, scharf würzen mit dem milden und scharfen Paprikapulver, Gemüseconsomme und Pfeffer
  • Hackrollen formen und in 50 g Butterschmalz von allen Seiten gut durchbraten
  • Dazu passen Gurken oder anderes Gemüse

Trennkostzuordnung: Eiweißmahlzeit

Nicht auf Lager

Artikelname Preis
Soja Hack 250g
5,39 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
(21,56 € / 1 kg)
Gemüseconsommé 250g
6,95 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
(27,80 € / 1 kg)

Zusatzinformation

Trennkost Zuordnung Eiweiß
Eigenschaften vegan
Passt zu Gemüse

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