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Soja Bohnen 500g

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Die Sojabohnen sind allererste Qualität für die Bereitung von Sojamilch, Sojajohgurt, Eintöpfe, Suppen, Salate und Tofu.
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Sojabohnen

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  • sojabohne

Sojabohnen eignen sich zur Herstellung von Tofu, Eintöpfe, Suppen, Salate oder zur Herstellung von Sojamilch. Die Bohnen sind 100% nicht gen-modifiziert und aus kontrolliertem Anbau.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie 1792 kJ / 428 kcal
Gesamtfett 20,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,9 g
Kohlenhydrate 20,9 g
davon Zucker 7,3 g
Ballaststoffe 9,3 g
Eiweiß 36,5 g
Salz 0,020 g

Zubereitung
Sojabohnen über Nacht einweichen, danach abwaschen. 1 Tasse Bohnen mit etwa 3 Tassen Wasser ca. 1,5 Stunden bei geringer Hitze garen. Danach salzen. Für Eintöpfe, Suppen, Salate, Tofu oder zur Herstellung von Sojamilch.

150 g Sojabohnen ergeben ca. 2 Liter Sojamilch oder eine kleine Portion Tofu. Selbst gemachte Sojamilch und Tofu schmecken ungleich besser als Fertigprodukte – und sind eben frisch!

Zusatzinformation

EAN13 4400000000776
Gewicht 500g
Trennkost Zuordnung Eiweiß
Eigenschaften ohne Gentechnik, ohne Gluten, ohne Laktose, ohne Lupine, ohne Nüsse, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Weizen, ohne Zucker, vegan
Passt zu Tofu

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