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Rezept: Chili sin Carne

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Probiere unser Rezept für veganes Chili-sin-Carne: voller Geschmack, ganz ohne Fleisch, aber mit feinsten Zutaten und mit jede Menge wertvoller pflanzlicher Eiweiße.
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chili sin carne

Das Rezept ist für 4 Personen.

Zutaten

Zubereitung

Am Vortag 

  • Die Bohnen in 1 1/2I kaltem Wasser kühl stellen und quellen lassen

Am Folgetag

  • Die Bohnen im Quellwasser zum Kochen bringen
  • Würzen mit Gemüseconsommé und Pfeffer
  • 25 Minuten auf kleinster Flamme kochen
  • Die Paprikaschoten in ca. 3 x 3 cm große Stücke schneiden und in dem Olivenöl von allen Seiten anbraten
  • Chilischote in feine Ringe schneiden oder fein hacken
  • Azukibohnen, Mais und Chilischote zu den Paprikaschoten geben
  • Alles zusammen einige Minuten auf mittlerer Flamme durchbraten, dann bei geschlossenem Deckel etwas nachziehen lassen
  • Würzen mit Chilipulver, Gemüseconsommé und Pfeffer

Extra-Tipp:
Dazu passen gebratene Zwiebelringe, die auf die Gemüsepfanne dekoriert werden

Trennkost-Tipp:
Dieses Gericht ist eine Eiweißmahlzeit

Nicht auf Lager

Artikelname Preis
Soja Hack 250g
5,39 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
(21,56 € / 1 kg)
Gemüseconsommé 250g
6,95 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
(27,80 € / 1 kg)
Algen-Kräutersalz 125g
3,95 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
(31,60 € / 1 kg)
Soja Soße - Shoyu 500ml
6,99 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
(13,98 € / 1 l)
Azukibohnen 500g
3,95 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
(7,90 € / 1 kg)

Zusatzinformation

Trennkost Zuordnung Eiweiß
Eigenschaften vegan

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